O By Koji Lisboa é um dos quatro restaurantes do famoso Chef Koji Yokomizo. Foi em 2021 que o aclamado Chef Koji, conhecido do outro lado do Atlântico por dominar a culinária japonesa e ter a habilidade de extrair os melhores cortes no peixe, decidiu inaugurar um espaço em Portugal.
O melhor da cozinha tradicional japonesa nasceu primeiro em São Paulo (Brasil), com a abertura de dois espaços que foram e continuam a ser um sucesso por lá. Este ano, foi inaugurado o 4º restaurante do grupo, em Vila Nova de Conceição, São Paulo (Brasil).
Por cá, temos o prazer de contar com especial presença do Chef Executivo - Shinya Koike.
O alicerce comum dos restaurantes By Koji: a escolha minuciosa dos melhores e mais frescos ingredientes.
Leia o artigo da Time Out Lisboa sobre o by Koji Lisboa
SOBRE
CHEF SHIN
O Chef Shin é de nacionalidade japonesa e é o Chef executivo do by Koji Lisboa, onde mantêm toda a essência do by Koji.
GALERIA
RESERVAS
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Horário de funcionamento:
Segunda a Sexta
12:30 - 15:00 (a cozinha encerra às 14h30)
19:30 - 23:00 (a cozinha encerra às 22h30)
Sábado
19:30 - 23:00 (a cozinha encerra às 22h30)
MORADA
CONTACTO
Rua Filipe Folque, nº 19 A
1050-111 Lisboa
+351 211 506 690
+351 933 620 895